Chia sẻ món Gimbab xôi thịt

0
17
Chào mọi người trong Group Yêu Bếp

Chào mọi người trong Group Yêu Bếp 👩🏿‍🍳
Tác phẩm đầu tay trong nhóm high-level này em quyết định sẽ giới thiệu và chia sẻ về món Gimbab đẹp mắt theo cách làm của em.

◁ Trước tiên là nguyên liệu ▶︎

Gimbab xôi thịt 🤝
Thi thoảng em có thèm gimbab kinh khủng, và quyết định làm món gimbab ngồn ngộn nhiều nhân.

Nguyên liệu 7 sắc cầu vồng như sau:

①Thịt bò xào
Ướp thịt với dầu hào, nước mắm.
Xào bằng dầu mè.

②Trứng rán
Trứng tráng dày kiểu Nhật.
Nếu ở Nhật mà mua được Shiro-dashi thì cho 1 thìa + chút đường.
Nếu ở VN, thì sẽ là hỗn hợp nước + đường + knorr + giấm. Lượng thì mình cứ hay làm theo cảm tính..

③thanh cua

④cà rốt
Xào với dầu mè.

⑤Cải bó xôi (tiếng Nhật là Hourensou)
Xào với dầu mè.

⑥củ cải muối vàng của Nhật (Takuan)

⑦Shibazuke (Một loại dưa của Nhật nhưng mình không biết là gì. Cá nhân cho thêm vào để đủ màu thôi)

Cơm trắng nóng, cho chút giấm vào đảo cùng mè trắng.

◁ Bí kíp cuộn đẹp ▶︎

Cuốn nhân riêng, sau đó dùng cuộn nhân đặt lên dải nori trải cơm đều (3/4 miếng nori) rồi cuốn.
Các bạn nhìn kỹ miếng gimbab của mình, sẽ thấy cơm và nhân tách biệt.

◁ Lưu ý của mình ▶︎

Mình không thích phết dầu mè lên bởi nếu để lâu sẽ bị nhão bề mặt rong biển và đọng dầu nữa.

Còn gimbab của mọi người như thế nào? 💛👑





LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here